【素食食谱】秋天吃上这一碗这个，比燕窝还养人！

到了干燥的秋天

就容易出现一些小病小痛

不用上医院，

只要吃好这小小的薏米

比什么都管用！

薏米红豆芡实粥

红豆和薏米是可以祛湿消水肿，加上芡实健脾胃，补充气血还能改善面色晦暗。

 食 材 

薏米/赤小豆/芡实/冰糖 

（薏米赤小豆比例为1：1）

 步 骤 

1. 赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时；

2. 薏米用文火炒，炒到变成微黄色即可；如果买了熟的薏米，就可以省略这一步。

3. 把薏米、芡实、赤小豆、一起放锅里，加水，熬煮2个小时左右，最后加入冰糖煮化调味。

山药薏仁芡实粥

山药薏米芡实粥补气血、祛湿利水，健脾补肺，营养丰富，算一道十分方便家常的保健粥了。 

 食 材 

山药/薏米/芡实/大米少许/枸杞

（一般的比例是山药：芡实：薏米 = 1 : 1 : 1）

 步 骤 

1. 薏米仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。

2. 山药去皮、切块，浸在水中防止变黑；去皮的时候可戴上一次性手套，这样不会引起瘙痒哦。

3. 锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米， 大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。最后放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可出锅。

红豆薏米粥

薏米与红豆的组合将其祛湿消肿，利水清热的功效充分发挥，好吃又有益，常说要祛湿气的朋友一定要试试！

 食 材 

红枣/红豆/薏米/冰糖

 步 骤 

1、把红豆、薏米洗净并浸泡一晚上泡发；

把洗净的薏米、红豆、红枣放入电饭锅内，加入足量的水开火煮开；

等汤煮沸后，加入适量冰糖，再转小火慢炖；

煮至红豆稍微开花软烂，就可以出锅了。甜甜糯糯的羹汤，温热食用风味更佳哦~

柠檬薏仁水

薏米富含维生素，能保持皮肤光泽细腻，是一款天然有效的美容食品。加上柠檬一起食用，那就是集瘦身美白于一体的神仙水~

 食 材 

薏米/柠檬

 步 骤 

1、薏米洗净用清水浸泡一晚上，第二天更省时省力；

2、锅内放入足量的水，保证自己够喝，再加入薏米，煮制一个半小时；

3、等待期间，切下几片柠檬备用；

4、等到水熬成奶白色，并有些许粘稠时，就可以出锅；

5、把薏米水倒出，晾凉，最后放进柠檬片，就可以开喝了！

想要酸甜风味，就淋上点龙舌兰蜜，好喝到再也不买什么饮料了~

图文转自：原生素